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Da es mir recht gut gelungen, hier nun das Rezept der Weihnachtsgans nach der Art von Bismarck.
Das besondere an diesem Rezept ist das Garen der Gans auf Niedertemperatur.
Zutaten:
1 Gans ca. 5kg
3 - 4 große Äpfel
ca. 400 - 500gr. Bratwurstbrät (Ich hab dazu rohe Bratwürste gekauft und sie aus...